Buonasera Manuel,
per la realizzazione di un sito e-commerce la scelta della piattaforma è vincolata all'ampiezza del catalogo, le varianti e la tua strategia di business.
WooCommerce (plugin e-commerce di WordPress) è il più semplice da gestire anche per chi non è tecnico, è molto personalizzabile e trovi più facilmente professionisti in Italia che sanno svilupparlo e mantenerlo. Ottimo se punti anche su foto, descrizioni curate e contenuti... ma con cataloghi enormi può appesantirsi.
PrestaShop nasce apposta come piattaforma e-commerce: gestisce meglio "di serie" catalogo, varianti, magazzino e spedizioni. Ideale se hai tanti prodotti con molte combinazioni (es. stesso divano in 20 tessuti). Però è più ostico da imparare e molti moduli sono a pagamento.
Aggiungo una terza opzione: Shopify.
È una piattaforma in abbonamento (paghi un canone mensile) che pensa a tutto lei: hosting, sicurezza, aggiornamenti. È di gran lunga la più semplice da usare per chi non è tecnico e parte subito. Gli svantaggi: costo fisso mensile + commissioni, meno libertà di personalizzazione e qualche modulo extra a pagamento.
Per un negozio di arredamento gestito da chi non è tecnico, io partirei con WooCommerce o Shopify per la semplicità, lasciando PrestaShop al caso di catalogo davvero grande e complesso.