Risposta da Alessandro Martelli
Alessandro Martelli
7 agosto 2026
Ciao Sofia, piacere Alessandro, se vuoi puoi scrivermi ed inoltrami i profili da attenzionare, grazie :)
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Social Media Manager
Strategia Social per ristorante
Domanda diSofia Graf· 7 agosto 2026
Ciao a tutti! Voglio chiedere consiglio su come ristrutturare la strategia social di un mio cliente, nello specifico vorrei avere un riscontro da parte di un occhio esterno e ricevere dei feedback genuini e anche un po spietati. Sono nuova in questa community quindi ho il piacere di ascoltare!
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Risposta da Alessandro Martelli
Alessandro Martelli
8 agosto 2026
Ciao Sofia sì vista! Ti aggiorno presto, grazie!
Risposta da Alessandro Martelli
Alessandro Martelli
10 agosto 2026
Ciao! Grazie mille per aver condiviso tutto, ho dato un primo sguardo al profilo e trovo molto interessante la direzione strategica che state cercando di costruire. Complimenti anche per la qualità dei contenuti altamente livello pro :)
Mi piace molto l’idea di posizionare MODO come un luogo in cui il cliente non viene semplicemente a mangiare, ma vive un’esperienza e acquisisce maggiore consapevolezza sul cibo. È un approccio che può differenziare parecchio il ristorante rispetto alla classica comunicazione food fatta esclusivamente di piatti belli da vedere.
A una prima analisi, però, vedo alcune criticità strategiche che secondo me vale la pena affrontare:
Mancanza di una figura realmente riconoscibile e stabile. Se il frontman cambia frequentemente, diventa difficile costruire familiarità e associazione tra volto, voce e brand. Il rischio è che ogni contenuto riparta praticamente da zero. * Rischio di comunicazione troppo didattica. L’educazione è un ottimo pilastro, ma se viene raccontata solamente come “lezione”, può perdere la componente emozionale e diventare poco coinvolgente sui social. Contenuti potenzialmente troppo simili tra loro. Cucina, prodotto e spiegazione del piatto sono ottimi format, ma andrebbero organizzati all’interno di rubriche riconoscibili, con una struttura narrativa precisa, per evitare che il feed diventi una successione di video gastronomici. Mancanza, almeno a prima vista, di una vera narrazione del brand. Non raccontare soltanto cosa c’è nel piatto, ma soprattutto perché MODO sceglie quella materia prima, quel produttore, quella tecnica e quel modo di servirla. * Pubblicazione identica su tutte le piattaforme. Condividere lo stesso contenuto su Instagram, TikTok, Facebook e YouTube è efficiente, ma non significa necessariamente sfruttare le caratteristiche di ogni piattaforma. Terrei il contenuto madre comune, ma lavorerei su hook, durata, montaggio e CTA differenti. L’obiettivo finale sarebbe fare in modo che, dopo aver visto 10-20 contenuti, una persona riconosca MODO anche senza vedere il logo: dal volto, dal tono, dalle rubriche e dal modo di raccontare il cibo.
Secondo me questa è la vera opportunità del progetto: non creare semplicemente contenuti per MODO, ma creare un vero “format MODO”, replicabile nel tempo e sulle diverse piattaforme.
Se mi racconti un po’ meglio cosa è successo finora con i vari frontman, quali problemi avete avuto e perché sono stati cambiati, posso entrare ancora più nello specifico e dirti come imposterei concretamente il prossimo ciclo di contenuti.
Grazie Alessandro
in risposta a Alessandro Martelli
Ciao Alessandro, ti ringrazio per la tua risposta di grande valore per me. Scusami a risposta tardiva ma sono arrivate le ferie :). Il problema principale di questo mio cliente, come ti anticipavo, è proprio la non identità tramite frontman. L'unica persona che dovrebbe farlo non comunica bene o è sempre fuggitivo in fase di registrazione dei contenuti quindi ho optato per frontman differenti Alessio per cucina che è l'unico che ha funzionato (per poco), Marco (direttore del ristorante ma sempre fuggitivo) Alice (figlia del proprietario che a breve non lavorerà piu li in sede) e poi l'ultimo che abbiamo inserito si chiama Danilo (Professionista nel cocktail bar) nessuno di loro è un personaggio/comunicatore e per di più nessuno di loro vorrebbe comprarire nei contenuti, non è mai stato detto chiaramente ma c'è questo velo di vergogna generale ogni volta che mi vedono entrare nel ristorante per registrare i video. Quindi diciamo che il problema principale che non mi fa creare in libertà è questo, senza un frontman come si fa a creare identità sul social? Un altro problema che ho riscontrato su questo mio cliente è la sua posizione. Modo si trova in un posto della periferia romana (Ostiense) ed è una realtà che esiste da almeno 10 anni e ha sempre riscontrato lo stesso problema: il posto è troppo elegante per le persone del quartiere, il direttore vuole una clientela alto spendente ma non è attirata dal posto perchè non si capisce che tipo di posto è all'esterno. Vicino c'è l 'università roma tre quindi molti giovani lo frequentano che però non sono alto spendenti si limitano alla formula spritz da 9€ (la più economica). Anche il target a cui arrivare è molto confuso, non dimentichiamoci che modo è un attività aperta dalla colazione al dopocena quindi il pubblico da prendere è molto ampio e quindi molto confusionario. Intanto ti ringrazio davvero per i consigli che mi hai già dato, se hai ulteriori domande su questo cliente scrivimi pure! Spero di averti delucidato un pò di piu sulla situazione. Aspetto un ulteriore risposta, Grazie ancora!